常陸野ネストビール：ヴァイツェン（★★★★★★★☆☆☆）
常陸野ネストビールは茨城県那珂市にある木内酒造で造られているビールです。国内外のビールコンテストで多く受賞していることでも有名ですが、自分好みのビールを注文できる工房としても有名です。
常陸野ネストビールを試飲しながら、どんなビールにするか工房の方と打ち合わせをして、仕込みを行い、その後約３週間から一ヶ月ほどでビールが完成するそうです。値段は１種類のビール（330ml瓶）を45本から最安で25,515円、一本あたりにして567円で作ることができるそうです。
※2015年9月24日での金額。
また、瓶のラベルデザインを自作することができ、工房にそのデータを渡すと、自作したラベルがプリントされたビールが完成します。見た目からもオリジナリティーあふれるビールを作ることができますね。
注文できる本数が45本からなので、友達や複数人で注文するといいかもしれません。
私もいつか注文したいものです。
味について
少しとろみがあるが、スッキリしている。
ラベルに書いてある通りバナナのような香りがする。熟れた果実の香りがする。
小麦の甘みとポップの苦味のバランスがとてもよく、癖になる。喉を通った後、麦の香りが漂うのがとても心地がいい。
好み度：★★★★★★★★☆☆（８）
以下公式の情報
ヴァイツェン小麦麦芽を材料に仕込んだ酵母入りにごりビール。華やかな香りを醸す酵母を使用、バナナのような香りと爽快な味わいが特徴。
内容量：330ml、720ml
スタイル：ヘーフェヴァイツェン
度数：5.5%
色：(SRM)2
苦味：(IBU)12
飲みごろ温度：6～9℃
ホップの種類：Chinook,Cascade,Amarillo
麦芽の種類：Larger,Wheat
酵母：上面
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