グルメ

貝と貝

美味しい魚介が食べたい。 築地に行ってみようと思ったが、プロ同士の長い信頼関係があるから急に知らない素人が行っても良い魚を買えるわけではないらしい。 調べてみると、素人でも美味しい魚が買える場所は御徒町駅近くの吉池が良いみたい。 ということで…

「風の仕業」の燻製ものたち

燻製という言葉をよく聞くようになった。 よくわからないけど、なんとなく魅力的で、実際に試してみてもはずれがすくない。 普通に美味しいものでも、香りをまとわせるとより一層美味しく感じられる素晴らしい加工方法だなと思う。 新宿の高島屋で偶然出会っ…

渡海屋の真鯛の冷薫

伊勢丹新宿本店本館6階催事場で行っている「食の瀬戸内フェア」に行ってきた! 今のところ一番美味しい醤油を販売している梶田商店の再仕込み醤油、牡蠣の加工品、食べログ3.7を誇る日の出製麺所や瀬戸内の食材などを扱うお店が期間限定で出店している。期間…

アミーチのテリーヌとローストポーク

アミーチとは 茨城県つくば市にあるイタリアンレストランで、ナポリ市に本部を置く「真のナポリピッツァ協会」が認定したナポリと同じ製法で本物のナポリピッツァを提供できるお店見たいです。 ピスタチオ入り豚肉のテリーヌ とにかくローリエなどの香草の香…

激烈なシャルキュトリー

4月19日(火)までやっている伊勢丹新宿店のフランス展に行ってきた! そこで激烈に美味しすぎるものと出会った! それは、ジル・ヴェロ×メツゲライクスダのシャルキュトリー。 うつくしい。 ごろごろとした肉。 食感がすごい! サクッやシャキッとした肉…

鳥しきのメンチカツサンド

NHKのプロフェッショナルの2016年4月11日に紹介されていた職人さんのお店のメンチカツサンド。 4月20日(水)まで新宿高島屋11階でやっている催事に行ったらあったので買ってみた! 催事で、オリジナルのお手提げなどを使用していると好感が持てます 裏…

イオンリカーのワイン福袋を2袋開封!

職場の近くのイオンリカーでワインの福袋があったから、買って、開けてみた! 一番良いのはシャトーマルゴーらしい。 ちなみに、福袋の値段は3000円。 一袋目を開封! 残念賞!? 一番本数の多いワインを引いてしまった。 amazonで価格を調べると4000円…

都内でイタリアを堪能でき、最優秀ピザも食べられる!新宿伊勢丹イタリア展〈10月4日[日]まで〉

10月4日[日] 最終日午後7時まで、 新宿の伊勢丹6階催事場で、 ピザにパスタにチーズにワインにジェラート、そしてミシュランの星を獲得したシェフが来場して調理した料理を会場内で食べることができます! また、オリーブオイル、バルサミコ酢、パスタソ…

ラーメンとつけ麺「本当に美味いのはどっちだ決定戦」:第一陣(BASSO&海鳴)

つけ麺を楽しむことをテーマに開催されるグルメイベント「大つけ麺博 2015」は今年で第7回目の開催となりました。今年の大つけ麺博は「つけ麺」と「ラーメン」はどっちが美味いのかという議論に決着をつけます! 『つけ麺軍』と『ラーメン軍』に分かれ、チー…

クラフトビールログをつける。

美味しいものを飲食しても覚えていない。 私は美味しいものが好きですが、美味しいものを飲むことも同じように好きです。 特に、クラフトビールは比較的手頃な値段で楽しめるので珍しいものを見つけるとついつい買ってしまいます。しかし、買って飲んでみて…

物産展はしご:美味コレクション編《9月23日(水)まで開催中》

物産展巡り:美味コレクション編 シルバーウィーク期間に多くのイベントが行われていますが、デパートの物産展に出かけるのもいいかもしれません。 物産展は行列ができる人気店や敷居が高い店、ローカルフード、伝統工芸品などが一カ所に集まっているので効…

物産展はしご:秋の北海道大収穫祭編《9月29日(水)まで開催中》

物産展巡り:秋の北海道大収穫祭編 シルバーウィーク期間に多くのイベントが行われていますが、デパートの物産展に出かけるのもいいかもしれません。 物産展は行列ができる人気店や敷居が高い店、ローカルフード、伝統工芸品などが一カ所に集まっているので…

物産展はしご:大北海道展編《9月23日(水)まで開催中》

物産展巡り:大北海道展編 シルバーウィーク期間に多くのイベントが行われていますが、デパートの物産展に出かけるのもいいかもしれません。 物産展は行列ができる人気店や敷居が高い店、ローカルフード、伝統工芸品などが一カ所に集まっているので効率的で…

物産展はしご:フランス編《9月23日(水)まで開催中》

物産展巡り:フランス編 シルバーウィーク期間に多くのイベントが行われていますが、デパートの物産展に出かけるのもいいかもしれません。 物産展は行列ができる人気店や敷居が高い店、ローカルフード、伝統工芸品などが一カ所に集まっているので効率的であ…